Batidora Vitamix Ascent 3500i - Grafito

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Descripción de Batidora Vitamix Ascent 3500i - Grafito
Vitamix Ascent 3500i es el modelo con más prestaciones de la nueva y revolucionaria generación de batidoras de alto rendimiento: la serie Vitamix Ascent. Con la elevada potencia y robustez de siempre, pero con múltiples novedades: diseño renovado, temporizador digital programable, tecnologías SELF-DETECT e INTERLOCK, tapa transparente con nuevo sistema de sellado, compatibilidad con distintos tipos de jarras.

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Las batidoras de la serie Ascent de Vitamix combinan último diseño, potencia y precisión para crear preparaciones de calidad profesional desde la comodidad del hogar. Son las primeras batidoras de alto rendimiento con temporizador integrado, sistema de seguridad y conexión inalámbrica, ofreciendo lo último en comodidad y versatilidad.

Vitamix es la batidora de alto rendimiento que cubre las necesidades más exigentes: es la batidora de los mejores chefs de cocina, por su eficiencia y la calidad especial de las texturas que obtiene. Es la batidora ideal para optimizar la alimentación de deportistas y personas interesadas en sacar el máximo partido a los nutrientes o en incrementar la cantidad de vegetales en su dieta o de tomar más alimentos crudos o semicrudos. Vitamix facilita un estilo de vida saludable, gracias a su sencillez de uso, autolimpieza y la suave y agradable textura de sus preparaciones. Es también la batidora de elección para personas con problemas de deglución o alimentación por sonda.

El modelo Vitamix Ascent 3500i color grafito también está disponible en acero inoxidable.

Novedades de Vitamix Ascent 3500i
Vitamix Ascent 3500i nos ofrece las prestaciones de siempre de la batidora Vitamix, incorporando estas novedades que la diferencian del resto de batidoras del mercado:

Motor optimizado: el motor de Vitamix Ascent 3500i tiene una potencia de 2,2 CV y hasta 1400W. Toda la gama Ascent de Vitamix emite menor sonido de arranque, siendo actualmente las batidoras más silenciosas de Vitamix (se trata de una pequeña diferencia, pero realmente hacen algo menos de ruido que otras batidoras de igual tamaño).
Programas automatizados: este nuevo modelo incluye 5 programas automatizados (con respecto al último modelo superior, Vitamix PRO750, la diferencia es el nuevo programa de salsas y untables, que sustituye al anterior programa de purés). Los programas son:
Batidos: perfectas texturas en 50 segundos. 
Sopas calientes: cremas y sopas a 80-85ºC en 5:45 minutos.
Salsas y untables: prepara un pesto o una crema de aguacate en 60 segundos.
Helados: helados de frutas congeladas o frutas con hielo en 60 segundos.
Autolimpieza: un poco de agua y detergente y Vitamix limpia en 35 segundos. 
Compatibilidad con distintos tamaños de jarras: 
Jarra Vitamix Ascent alimentos secos 1,4 litros: ideal para moler granos, cereales, café, masas densas, etc.
Jarra Vitamix Ascent alimentos húmedos 1,4 litros: ideal para procesar líquidos, mezclas congeladas, salsas, sopas, purés, masas, etc.
Jarra Vitamix Ascent Aer disc 1,4 litros: ideal para espumar leche y bebida vegetal fría o caliente, emulsionar salsas, montar natas y claras, preparar cócteles, limonada, aquafaba, etc.
Tecnología SELF-DETECT es un novedoso y exclusivo sistema de conectividad inalámbrica que detecta el tamaño de las jarras gracias a ello, ajusta automáticamente la configuración del programa elegido y duración. Así se optimiza el funcionamiento de la máquina, triturando en cada caso justamente lo necesario para obtener el resultado perfecto.
Tecnología INTERLOCK: sistema de seguridad que impide que la máquina se ponga en funcionamiento si la jarra o la tapa no están bien colocadas. La tapa dispone también de un nuevo sistema de cierre totalmente seguro, que emite un "click" una vez que está encajada correctamente. Además, la batidora no funciona si no se coloca una jarra sobre la base y si la tapa no está bien colocada (muestra un símbolo de prohibición en el visor). 
Temporizador digital programable: si usamos el control manual de la batidora en lugar de los programas, con el temporizador podemos predefinir el tiempo de triturado para que la batidora se detenga sola. No se trata de un temporizador para retrasar el comienzo del funcionamiento, si no que determina la duración del funcionamiento.  Tanto en el uso de programas como en el uso manual, el panel de control muestra la cuenta atrás para saber el tiempo que resta para que se detenga. Ayuda a conseguir siempre la textura perfecta, según las preferencias de cada uno.  
Interfaz táctil: permite un uso sencillo e intuitivo mediante su panel de control digital. Muestra un diseño limpio y facilita la limpieza. La pantalla táctil de Vitamix Ascent 3500i tiene control de encendido/apagado, programas automatizados y control de pulso. Además dispone de un botón de control de velocidad variable (1-10). Si el panel de control no se utiliza durante 60 segundos, la pantalla se atenúa y apaga, poniéndose en modo reposo. Si se toca el panel, se activa de nuevo. La pantalla muestra las velocidades de los programas o del selector manual, así como el tiempo de funcionamiento restante.
Jarra: de 2 litros de capacidad y de perfil bajo, para que quepa bien debajo de los muebles de la cocina y sea más fácil de manejar y limpiar. Con un sistema de vertido fácil y antigoteo.
Nueva tapa completamente transparente: para la total visibilidad del proceso de triturado. Con anillo de silicona de grado alimentario para sellar el cierre de la tapa sobre la jarra. Incluye un tapón que se puede retirar para añadir ingredientes a la jarra y que a su vez sirve como cubilete medidor. 
Cuchillas: fabricadas en acero inoxidable, de 5 cm de diámetro, cortadas con láser y que no precisan ser afiladas.
Diseño totalmente renovado, elegante y minimalista, que encaja perfectamente en cualquier cocina. Reforzado con una robusta estructura de metal.
10 años de garantía en máquina y accesorios. 
Características de la batidora Vitamix Ascent 3500i
Vitamix Ascent 3500i, al igual que los demás modelos de Vitamix, es una batidora de vaso que destaca por su elevada potencia, robustez, motor eficiente, por la velocidad de trituración que alcanza y el diseño especial de sus cuchillas cortadas con láser. Vitamix Ascent 3500i, como las otras Vitamix, permite:

Perfecta microtrituración de los alimentos en sólo segundos, consiguiendo una textura totalmente fina sin resto alguno de fibras ni partículas, aunque procese alimentos muy duros o fibrosos. De este modo se facilita la absorción de nutrientes, incluso de los ácidos grasos y aminoácidos de vegetales a los que de otra forma no podemos acceder, como explica Victoria Boutenko.
Su rapidez minimiza el calentamiento de los alimentos al procesarlos, preservando sus nutrientes. 
Disfruta de la gran variedad de elaboraciones de alimentos crudos: batidos, helados, trituración, pulverización, cremas, sopas, cremas de frutos secos y de semillas, picar hielo, etc. en sólo unos segundos.
Uso y limpieza absolutamente sencillos. 
Jarras y tapa de Tritan®, polímero libre de bisfenol A y de ftalatos, resistente, duradero y que nos ofrece todas las garantías de seguridad alimentaria. 
Funciones de Vitamix Ascent 3500i
La posibilidad de utilizar Vitamix Ascent 3500i a diferentes velocidades, mediante selector de velocidad o mediante los programas, permite más funciones que una simple batidora. Además con la ayuda del temporizador digital programable, se puede tener un control total sobre las preparaciones y las texturas que se deseen obtener.

Vitamix Ascent 3500i combina las funciones de diferentes aparatos de cocina, ofreciendo así un rendimiento muy superior, permitiendo:

Mezclar.
Batir: elaboración de smoothies, batidos verdes, leches vegetales, cremas de frutos secos, salsas...
Cortar, picar o triturar (según la velocidad seleccionada) verduras, queso, chocolate, frutos secos, picar hielo, sorbetes de frutas congeladas...
Moler café, azúcar, frutos secos, cereales o legumbres para hacer harina, pan rallado....
Cocinar: Vitamix lleva a cabo un semicocinado, ya que ha desarrollado un nuevo concepto de sopas y cremas calientes: las preparaciones semicrudas. Gracias a su gran potencia, el efecto de la fricción al triturar a la máxima velocidad durante 5 minutos (y también con el programa "Sopas y cremas" de este modelo), genera calor y una textura perfecta y muy especial.  No se superan los 80-85º y dura poco tiempo, por lo que los nutrientes de los alimentos sufren menor deterioro que con la cocción. La microtrituración realza los sabores de todos los ingredientes, dando un resultado realmente sorprendente. Con la compra de una Vitamix Conasi adjunta un archivo de elaboración propia con recetas extras de sopas y cremas, para sacar el máximo partido a esa novedosa función.  
Más información sobre la serie Ascent de Vitamix y comparación de este modelo con Vitamix Ascent 2500.

Uso de la batidora Vitamix A3500i
Mediante programas: se puede conseguir el resultado perfecto en las recetas más usuales (batidos, helados, sopas calientes y untables y salsas) mediante la selección de programas automatizados que regulan la velocidad y tiempos adecuados a cada preparación. Se obtiene siempre la misma textura, totalmente homogénea. Una vez terminado el ciclo, la batidora Vitamix Ascent 3500i se detiene sola. Mediante la pantalla del panel de control se visualiza el tiempo restante del programa.

Para seleccionar los distintos programas automatizados tan sólo hay que presionar los controles de la pantalla táctil.
Los programas se pueden interrumpir en cualquier momento pulsando el interruptor de inicio/parada. Si se reactiva el programa pulsando el interruptor de nuevo, este comenzará desde el principio.
Mediante control manual: también se puede obtener el máximo partido de Vitamix Ascent 3500i mediante el uso del temporizador programable y el selector de velocidad variable. Sencillamente se ajusta la velocidad girando el selector de velocidad variable hacia la derecha. Si se quiere, se temporiza la duración del control manual para que se detenga sola. Se puede ver en el visor el tiempo que queda para que el funcionamiento de la batidora se detenga.   
Limpieza: limpiar la batidora Vitamix es tan sencillo como poner un poco de agua, unas gotas de lavavajillas y activar el programa de limpieza. 
Con la compra de Vitamix A3500i se incluye:
Manual de instrucciones.
Pequeño libro "Primeras mezclas", guía para empezar a usar la batidora y aprender cómo hacer cada tipo de preparaciones, con sus recetas asociadas.
Ebook "+40 recetas caseras, saludables y deliciosas con Vitamix", un recetario muy completo con smoothies&bowls, salsas, cremas, aderezos, untables, sopas calientes, curries, masas y mucho más para sacar el máximo rendimiento a Vitamix.
Ebook "Sopas y cremas calientes con Vitamix", para profundizar en esta interesantísima opción de las sopas y cremas semicrudas, listas en tan sólo 5 minutos.
Ebook "Bebidas sorprendentes con Vitamix": todos pensamos en hacer batidos o leches vegetales con Vitamix, pero también podemos hacer otras bebidas como cocktails sin alcohol, chocolate caliente, té helado o bebidas probióticas.
Ebook "Leches vegetales elaboradas con Vitamix": 19 recetas de leches vegetales de diferentes autoras colaboradoras con Conasi, dedicadas al mundo de la alimentación saludable. Todas libres de azúcar y llenas de creatividad.
Ebook "Smoothie bowl: desayuno perfecto": 5 smoothie bowls totalmente diferentes, basados en yogur, leche vegetal, zumo o agua de coco con aguacate. Combinados con frutas, semillas, frutos secos, verduras...se convierten en una preparación llena de nutrición concentrada y de elaboración sorprendentemente fácil con Vitamix.
Ebook "10 recetas Vitamix para ocasiones especiales": el equipo de investigación culinaria de Vitamix no deja de sorprendernos haciendo sencillas recetas propias de alta cocina, como el "Pudding de chocolate con mermelada de higos y pistacho tostado" de este ebook.
Ebook "Menú vegetariano y menú vegano de Navidad con Vitamix": un menú vegetariano completo de 4 recetas y otro vegano, también de 4 recetas, de recetas festivas y muy sugerentes.
Ebook "Viajar con Vitamix": recorre el mundo con peaje en 10 países diferentes y degusta sus sabores con Vitamix.
Para más recetas, visitar el apartado Recetas Vitamix del blog de Conasi, donde continuamente incorporamos nuevas recetas.

Modelos de Vitamix
Vitamix cuenta además con otros modelos de batidoras de alta potencia: los modelos de la serie Ascent, Vitamix Ascent 2500i y  Vitamix Ascent 2300i.

Para conocer todas las diferencias entre los distintos modelos de la marca, se puede consultar esta tabla comparativa de los diferentes modelos de Vitamix.

¿Conoces Vitamix?
Vitamix es la marca americana de batidoras líder del mercado mundial, creadora de las batidoras de alta potencia y que fabrica única y exclusivamente batidoras desde hace más de 100 años. La fabricación de Vitamix se realiza íntegramente en Cleveland (USA).

Vitamix está en contínua investigación en ingeniería para mejorar sus máquinas y también en contínuo desarrollo de aplicaciones culinarias, como nos demuestra con sus sorprendentes recetas saludables y extremadamente sencillas de elaborar. 

Su capacidad de innovación está sobradamente demostrada con esta nueva serie Ascent de Vitamix, que de nuevo marca una notable diferencia con otros electrodomésticos existentes en el mercado mundial.

Características de Batidora Vitamix Ascent 3500i - Grafito
Materiales
Acero inoxidable
Jarra y tapa de Tritan®, cuchillas de acero inoxidable
Peso
7,1 kg aprox.
Contenido
Base de motor, jarra de 2 l, barra presionadora, tapa, manual de instrucciones y libro "Primeras mezclas".
Garantía
10 años
Medidas (alto x ancho x largo)
44 x 20 x 26,5 cm ≃
Nombre y dirección del fabricante
Vitamix Corporation -8615 Usher Road -Cleveland -USA
Potencia
1200 - 1400W, 2,2 CV
Uso recomendado
Doméstico